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果蔬庫(kù)解決方案
果蔬預(yù)冷
果蔬冷庫(kù)預(yù)冷 果蔬采后預(yù)冷，是指利用一定的設(shè)備和技術(shù)將產(chǎn)品的田間熱迅速除去，冷卻到果蔬適宜運(yùn)輸或貯藏的溫度，最大限度地保持其硬度和鮮度等品質(zhì)指標(biāo)，延長(zhǎng)貯藏期，同時(shí)減少入貯后制冷機(jī)械的能耗。對(duì)采用塑料薄膜袋和大帳進(jìn)行簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏的果蔬，還可防止袋內(nèi)或帳內(nèi)的結(jié)露。 發(fā)達(dá)國(guó)家由于冷鏈技術(shù)的普及，在預(yù)冷
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果蔬庫(kù)解決方案
氣調(diào)保鮮庫(kù)介紹
氣調(diào)保鮮庫(kù)介紹 氣調(diào)保鮮貯藏技術(shù)，即Controlled Atosphere Storage, 簡(jiǎn)稱CA，是指在特定的氣體、溫度、濕度環(huán)境中貯藏食品的一種方法，與傳統(tǒng)的冷庫(kù)貯藏相比，氣調(diào)保鮮貯藏具有如下優(yōu)越性： 1．氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)屬于高溫庫(kù)的范疇，被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰，保留食品原有的新鮮度和
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果蔬庫(kù)解決方案
果蔬類冷庫(kù)解決方案
果蔬存儲(chǔ)解決方案 冷庫(kù)是否能合理安全衛(wèi)生的使用，主要是管理人員對(duì)庫(kù)房的管理，使凍貨快速流動(dòng)起來(lái)，減少庫(kù)存積壓。 凍庫(kù)凍貨存放的管理 1.庫(kù)內(nèi)所有的凍貨，進(jìn)貨量小于20斤的經(jīng)常使用的凍貨，應(yīng)盡量放在容易取貨的地方儲(chǔ)存，以達(dá)到節(jié)約凍庫(kù)空間和取貨方便，給需要大量使用凍庫(kù)的凍貨留出空間
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