散果收購評(píng)等分級(jí)和成件商品驗(yàn)收

來源：  發(fā)布時(shí)間：2016-11-30

　　6.1 散果收購評(píng)等分級(jí)

　　按品種、等級(jí)、級(jí)別驗(yàn)收，稱重后，分別仔細(xì)地揀入收購專用的果箱(筐)中，再行取樣，評(píng)等分級(jí)。

　　6.1.1 取樣

　　當(dāng)全部果實(shí)揀入果箱后，分別按所分等級(jí)，在置信度達(dá)95%的條件下，隨機(jī)抽取一定數(shù)量的果實(shí)，或隨機(jī)抽取樣果數(shù)不少于100個(gè)或全部果數(shù)的5%。

　　6.1.2 評(píng)等分級(jí)

　　取出的樣品果，按照本標(biāo)準(zhǔn)所列條件，逐個(gè)進(jìn)行檢驗(yàn)，依等級(jí)與級(jí)別分開，凡果形、果面色澤、毛

　　茸、生理障礙、病蟲害、損傷與果肉顏色中任何一項(xiàng)不符合該等規(guī)定的，降為相適合的等級(jí)。不夠三等

　　的果品為等外級(jí)。每一級(jí)別果實(shí)必須符合該級(jí)重量的規(guī)定。檢驗(yàn)完畢后，清點(diǎn)各個(gè)等級(jí)的個(gè)數(shù)，計(jì)算各

　　等級(jí)果實(shí)所占百分比。

　　6.1.3 取化驗(yàn)樣

　　可在評(píng)等分級(jí)樣果中分取20至40個(gè)果實(shí)供理化和衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)。

　　6.2 成件商品收購驗(yàn)收

　　已完成包裝的成件商品，在雙方交接時(shí)，應(yīng)點(diǎn)清件數(shù)，先進(jìn)行外包裝和標(biāo)志檢驗(yàn)，在外包裝合格的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行質(zhì)量和重量驗(yàn)收檢測(cè)。同品種，同質(zhì)量等級(jí)，同大小級(jí)別，同一批交售、調(diào)運(yùn)的枇杷果實(shí)，作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。其取樣方法和以檢驗(yàn)批次為單位的質(zhì)量檢驗(yàn)幅度規(guī)定如下。

　　6.2.1 取樣

　　取樣件數(shù)為總件數(shù)的3%至5%，最少不得少于3件。500件以上者，以15件為基數(shù)，每增100件，增抽1件。

　　6.2.2 重量檢驗(yàn)

　　樣件取出后，稱計(jì)毛重，而后將檢出果實(shí)平攤在檢驗(yàn)盤上，檢測(cè)凈果，求出凈重。

　　6.2.3 等級(jí)檢驗(yàn)

　　同6.1.2評(píng)等分級(jí)。

　　6.2.4 取化驗(yàn)樣

　　同6.1.3取化驗(yàn)樣。

　　6.2.5 質(zhì)量檢驗(yàn)幅度

　　a. 腐爛果：不得有;

　　b. 次等次級(jí)果：重量、品質(zhì)低于本等級(jí)的果實(shí)不超過5%;

　　c. 隔等隔級(jí)果：不得有;

　　d. 重傷果：不得有;

　　e. 輕傷果：不超過3%。

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